朝早く、山間の池を覗いてみたら水面が鏡のようになっていた･･･いうまでもなく水面に氷が張った
冬の池。ナニも珍しいことではないけれど、水面を被う薄い氷もよく見れば、なかなか美しい。同じ池の
中でも、氷結する場所によって模様もいろいろ変化があり面白い。幼い頃には、見慣れた冬の風景で珍しくもナントもない景色であったけれど、自然界の不思議な美しさに、いま改めて感じ入っている。柄にもなく･･･氷を科学してみたら･･･気温が下がって池の水面から水温が下がる。 水温が４℃になると比重が大きくなるので、池の底へ沈んでいく。 水面に現れたより温度の高い水はまた冷やされて、４℃になるとともに沈んでいく。 つまり４℃になった水と、それ以上の水温の水とで、「対流」がおきる。 やがて池全体の水が４℃付近になると大きな対流が起きにくくなる。 それどころか、水面付近の水はさらに冷えて、やがて氷結する。 氷点下の「氷」は重い「水」の上に浮いたままになる。
◆寒い冬。池にはなぜ水面にだけ氷が張るのか？
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◆不純物なし「全透明氷」のつくり方｜食の安全｜JBpress
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